ปีละครั้ง! ชาวบ้านแห่ขุด ‘ด้วงจักจั่น’ ขายกิโลกรัมละ 500 บาท

  • March 22, 2018
  • News

ชาวบ้านรวมตัวกัน ออกขุดด้วงจักจั่นในสวนส้มโอ ที่หาได้เพียงปีละครั้งเท่านั้น เพื่อไปจำหน่ายสร้างรายได้ถึงกิโลกรัมละ 500 บาท
กลุ่มชาวบ้าน อำเภอโพธิ์ประทับช้าง จังหวัดพิจิตร รวมตัวกัน 5 ถึง 6 คน นำอุปกรณ์ซึ่งประกอบไปด้วยจอบหน้าสั้น ช้อนแกง และแก้วพสาสติก ออกตระเวนตามสวนส้มโอ เพื่อไปขุดหาด้วงจักจั่น ไปจำหน่าย และรับประทาน

วิธีการขุด ชาวบ้านจะสังเกตรูขนาดเล็กบริเวณโคนต้นส้มโอที่คาดว่าจะเป็นจุดซ่อนตัวของด้วงจักจั่น จากนั้นก็จะใช้จอบค่อย ๆ ขุดลึกลงไปประมาณ 10 ถึง 20 เซนติเมตร ก็จะพบด้วงจักจั่นซ่อนตัวอยู่ใต้ดิน ก่อนจะใช้ช้อนที่เตรียมมาค่อย ๆ แคะด้วงจักจั่นขึ้นมาใส่แก้วพลาสติกที่เตรียมไว้

เมื่อได้ด้วงจักจั่นแล้ว ก็จะนำไปล้างน้ำทำความสะอาด และนำไปจำหน่าย ในราคากิโลกรัมละ 500 บาท เหตุผลที่มีราคาแพงกว่าแมลงชนิดอื่น เนื่องจากด้วงจักจั่นมีให้ทานเพียงปีละครั้ง โดยช่วงของมัน คือ ช่วงเดือนกุมภาพันธ์ ถึง มีนาคมเท่านั้น

ขอบคุณข้อมูล จาก sanook.com




No Comments


You can leave the first : )